Unsere Hotelmanagerin Sabrina Czernoch
Sabrina Czernoch ist seit 12 Jahren bei uns auf der Steinburg. Damals kam sie der Liebe wegen nach Würzburg und wollte eigentlich nur ein Jahr bleiben, neue Erfahrungen sammeln und dann weiterziehen. Sie ist auf der Steinburg geblieben und konnte sich in dieser Zeit in alle Bereiche des täglichen Betriebs einarbeiten – immer mit höchster Motivation, Leidenschaft und dem Streben nach Verbesserung. Jetzt haben unsere Chefs Kerstin und Lothar Bezold die engagierte Teamplayerin als Hotelmanagerin in den Führungskreis aufgenommen.
In ihrer Heimatregion Karlsruhe hat die gelernte „Hotelfachfrau mit Zusatzqualifikation Hotelmanagement“ ihre Ausbildung absolviert. Im Jahr 2006 begann sie ihre Karriere an unserer Rezeption. „Für mich war immer klar, dass es in Würzburg nur die Steinburg sein konnte“, erzählt die 36-Jährige. Schnell wurde sie zur stellvertretenden Empfangsleitung befördert und nach einer Weile managte sie Veranstaltungen wie Hochzeiten und Tagungen. Auch die Eröffnung unseres Refugiums hat Sabrina Czernoch von Anfang an begleitet, war kreativ am Konzept und der Namensgebung der verschiedenen Räume wie z.B. „Culinarium“ oder „Plenum“ beteiligt.
Die Steinburg ist ihr ans Herz gewachsen. Im Laufe der letzten 12 Jahre hat sie das Haus unter vielen verschiedenen Aspekten kennengelernt. Seit 2010 war Sabrina Czernoch dann als Direktionsassistentin die rechte und linke Hand unseres Schlossherrn Lothar Bezold. Dazu betreute sie den Marketingbereich mit kreativen Ideen. Kerstin und Lothar Bezold haben das Hotelmanagement zusammen mit der 36-Jährigen reformiert: „Wir müssen unsere Schwerpunkte verlagern und das hat nur funktioniert, weil ich den Marketingbereich vertrauensvoll in die bewährten Hände meiner vorherigen Stellvertreterin Tatjana Ziegler legen konnte“, erzählt sie.
„Gerade Herausforderungen wie der Fachkräftemangel oder die Akquise von künftigen Auszubildenden stellen aktuell die nächsten großen Themen dar“, so Sabrina Czernoch weiter. Mit der neuen Position ist sie verstärkt in die Mitarbeiterführung eingestiegen. Zusammen mit Personalleiterin Ute Hehle-Haselmann betreut sie die rund 95 MitarbeiterInnen des Schlosshotels. Hierbei ist die Wertschätzung der MitarbeiterInnen ein zentrales Thema, das der Führungsebene sehr am Herzen liegt. Ganz nach der Devise der Steinburg-Philosophie „Glückliche Gäste durch glückliche Mitarbeiter“ ist sie für das Team da, organisiert Meetings und bei Bedarf auch Einzelgespräche.
Gleichermaßen sind ihr die Zufriedenheit der Gäste und das Qualitätsmanagement auf der Steinburg besonders wichtig. Zusammen mit Lothar Bezold setzt sie der Steinburg immer neue Ziele und möchte gemeinsam mit dem Team wachsen und besser werden, damit die Gäste einen wunderbaren Aufenthalt auf hohem Niveau genießen können. „Wir wollen DIE Top-Adresse in Würzburg sein, in der man immer ein besonderes Erlebnis hat – egal ob Hochzeit, Tagung, Firmenfeier oder einfach nur einen unvergesslichen Urlaub in unserem 4-Sterne-Hotel.“