„Der beste Wein ist der, der schmeckt!“
Tief in den Gewölben unserer Burg lagern rund 5000 Flaschen regionaler und internationaler Weine. Die gesamte globale Vielfalt kommt hier zusammen, egal ob aus Italien, Frankreich, Argentinien, Südafrika, Australien oder natürlich aus unserem schönen Franken.
Je nach Gusto servieren wir Ihnen Ihren Lieblingstropfen zum feinen Menü im Restaurant oder ganz gemütlich bei einem romantischen Sonnenuntergang auf einer unserer großzügigen Terrassen mit Weitblick. Die Farben des Sommers spiegeln sich auch in unseren erlesenen Weinen wider, sie leuchten in fruchtigem Orange, sattem Rot oder erfrischendem Weiß.
Trocken, halbtrocken, lieblich oder süß? In unserem gut sortierten SteinReich stehen rund 45 Frankenweine und 20 internationale Rebensäfte zur Auswahl, um allen Vorlieben der Gäste gerecht zu werden. Am liebsten trinken diese die hervorragenden Weine aus Franken – wie den Silvaner vom Würzburger Stein, den das Weingut Reiss zum 120-jährigen Jubiläum der Steinburg gekeltert hat.
Ein weiteres Highlight ist die Schatzkammer, ein begehbarer Kühlschrank mitten in den altehrwürdigen Gemäuern der Steinburg. Darin lagern hauptsächlich hochwertige Weißweine, die auch Hausherr Lothar Bezold gerne trinkt.
Jung-Sommelière Melanie Hammer und Sommelier Marcus Vogl beraten die Gäste bei der Weinauswahl, schulen das Team regelmäßig und verkosten die neu eingetroffenen Weine. Bei Sonderevents wie Hochzeiten, Geburtstagen oder Firmenveranstaltungen stehen sie den Gastgebern mit Rat und Tat zur Seite und wählen die Weine im Vorfeld gemeinsam mit den Brautpaaren, Jubilaren oder Firmeninhabern nach deren Bedürfnissen aus.
Melanie Hammer kam vor sechs Jahren auf die Steinburg und beschäftigt sich seitdem intensiv mit dem Steinburg-Weinkeller SteinReich. Marcus Vogl ist seit dreieinhalb Jahren Teil des Steinburg-Teams, kommt aus einem Weingut mit eigenem Restaurant und Hotel und hat seine Ausbildung zum Sommelier im Juli 2017 abgeschlossen.
„Wir freuen uns darauf, mit Ihnen gemeinsam die Weine aus Franken und der Welt zu entdecken!“
Melanie Hammer und Marcus Vogl