Love Dinner
Das Rendezvous
Mit Honig marinierte Ziegenkäseterrine
auf Blaubeercumberland mit pikantem Basilikumeis
Traute Zweisamkeit
Kalbsessenz mit Kardamom und Pistazienklößchen
vegetarische Alternative:
Paprikaschaumsuppe mit Kardamom
und Pistazienklößchen
Das Kribbeln im Bauch
Sorbet von schwarzen Johannisbeeren
auf Champagnerschaum
Im siebten Himmel
Mit Szechuan aromatisiertes Rinderfilet an Chili-Karamelsauce
auf Blumenkohlmousseline und Kokos-Duftreis
vegetarische Alternative:
Hirse-Grünkernlasagne an fruchtigem Tomatenconfit
und gebratenem Rucola
Die süße Versuchung
Parfait von Herzkirschen im Biskuitmantel
an Orangen-Minzsalat mit Kakaoküchlein
pro Person 72,00 €
Bitte beachten Sie, dass das Menü immer zum Valentinstag wechselt.