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Love Dinner ab 14. Februar 2023

Das Rendezvous

Carpaccio vom geräucherten Marlin mit Timbut Pfeffer-Kirschchutney
Senfkornbrioche und Wildkräutersalat

vegetarische Alternative:

Jackfruit-Avocadotatar mit Timbut Pfeffer-Kirschchutney
Wildkräutersalat und Senfkornbrioche

Traute Zweisamkeit

Klare Vanille-Tomatenessenz
mit Prosciuttobonbon und Basilikumparfüm

vegetarische Alternative:

Klare Vanille-Tomatenessenz
mit Mascarpone-Spinattortellini und Basilikumparfüm

Das Kribbeln im Bauch

Champagnersorbet mit Matchaespuma
und weißen Schokoladencrispies

Im siebten Himmel

Zweierlei vom Schwarzfederhuhn mit Schwarzrieslingglace
sautierten Zuckerschoten und Steinpilz-Kartoffeltörtchen

vegetarische Alternative:

Buchweizennudeln in Wiesenkräuter-Dashi
mit Edamame, Seidentofu und gegrillten Shiitakepilzen

Die süße Versuchung

Luftige Ricottacrème
mit roter Hagebutte, Yuzueis und Luftschokolade

Preis pro Person 92,00 €

Bitte beachten Sie, dass das Menü immer zum Valentinstag wechselt.

Jetzt reservieren unter 0931 97020!

 

Schloss Steinburg
Hotel und Weinrestaurant e.K.
Mittlerer Steinbergweg 100
97080 Würzburg am Main

Telefon +49 931 9 70 20
Fax +49 931 9 71 21
E-mail: hotel@steinburg.com
www.steinburg.com