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The „Young (K)Nights“ proudly present …

Die „Young Knights“ – die Auszubildenden bei uns auf der Steinburg – übernehmen an ausgewählten Abenden das Zepter von ihren Lehrmeistern und führen in Steinburgs Restaurant Regie.
Immer passend zum jeweiligen Thema kreieren sie für ihre Gäste ein spannendes Menü mit begleitender Weinreise und Aperitif – vollkommen selbstständig von der Planung und dem Einkauf der Waren bis hin zur Zubereitung und dem Service am Abend.
Reisen Sie mit ihnen durch kulinarische Genusswelten: Ob klassisch französisch, würzig arabisch oder exotisch fernöstlich, hier kommt jeder auf seinen Geschmack!
Mit viel Mut, Tatendrang und Leidenschaft freuen sich unsere jungen Ritter darauf, ihr Talent unter Beweis zu stellen und Ihnen einen tollen Abend zu bereiten.

Seien Sie gespannt, was passiert, wenn Erfahrung und Know-How auf jugendlichen Enthusiasmus und Einfallsreichtum treffen und reservieren Sie sich gleich Ihren Tisch unter 0931 97020!

Impressionen der Premiere am 18. Februar 2018

24. Oktober 2021
Kulinarische Safari – afrikanische Gerichte,
die uns warm durch den Herbst bringen

3-Gang Menü

Kichererbsensuppe „Shiro Wat“
mit Gewürzbutter „Niter Kibbeh“
und Joghurt-Blätterteigstange

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Knusprig gebratene Maispoularde in Erdnuss-Sauce
an pikanter Karottencreme
und Kidney-Bohnen-Ragout

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vegetarische Alternative:
Erdnusseintopf mit Süßkartoffeln und Spinat
hausgemachtem Fladenbrot und Limetten-Hummus

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Safran-Reispudding mit Rosenwasser
und Gewürzdatteln

Preis pro Person 39,- €
zzgl. Aperitif

Jetzt anfragen

Termine 2021:

14. November 2021
Schlaraffenwald – heimische Schätze verfeinert mit Schokolade

5. Dezember 2021
Mit feurigen Zutaten durch die Weihnachtszeit

Die jeweils aktuellen Corona Hygiene- und Abstandsregelungen
werden selbstverständlich von uns eingehalten.

Schloss Steinburg
Hotel und Weinrestaurant e.K.
Mittlerer Steinbergweg 100
97080 Würzburg am Main

Telefon +49 931 9 70 20
Fax +49 931 9 71 21
E-mail: hotel@steinburg.com
www.steinburg.com