The „Young (K)Nights“ proudly present …

Die „Young Knights“ – die Auszubildenden bei uns auf der Steinburg – übernehmen an ausgewählten Abenden das Zepter von ihren Lehrmeistern und führen in Steinburgs Restaurant Regie.
Immer passend zum jeweiligen Thema kreieren sie für ihre Gäste ein spannendes Menü mit begleitender Weinreise und Aperitif – vollkommen selbstständig von der Planung und dem Einkauf der Waren bis hin zur Zubereitung und dem Service am Abend.
Reisen Sie mit ihnen durch kulinarische Genusswelten: Ob klassisch französisch, würzig arabisch oder exotisch fernöstlich, hier kommt jeder auf seinen Geschmack!
Mit viel Mut, Tatendrang und Leidenschaft freuen sich unsere jungen Ritter darauf, ihr Talent unter Beweis zu stellen und Ihnen einen tollen Abend zu bereiten.

Seien Sie gespannt, was passiert, wenn Erfahrung und Know-How auf jugendlichen Enthusiasmus und Einfallsreichtum treffen und reservieren Sie sich gleich Ihren Tisch unter 0931 97020!

Impressionen der Premiere am 18. Februar 2018

Termine 2021:

Sonntag, 30. Mai 2021
„Vive la France!“ – Ein Hoch auf unser Nachbarland

Sonntag, 27. Juni 2021
Sri Lanka zu Gast – die tamilische Küche

Sonntag, 25. Juli 2021
Georgische Geheimnisse – Einblick in die georgische Kochkunst

Sonntag, 29. August 2021
Sommerträume werden wahr! Originelle Rezepte aus Schätzen der Saison

Sonntag, 26. September 2021
Trotz Ritterrüstung voll im Trend – vegan speisen auf der Steinburg

Sonntag, 24. Oktober 2021
Kulinarische Safari – afrikanische Gerichte, die uns warm durch den Herbst bringen

Sonntag, 14. November 2021
Schlaraffenwald – heimische Schätze verfeinert mit Schokolade

Sonntag, 5. Dezember 2021
Mit feurigen Zutaten durch die Weihnachtszeit