The „Young (K)Nights“ proudly present …

Die „Young Knights“ – die Auszubildenden bei uns auf der Steinburg – übernehmen an ausgewählten Abenden das Zepter von ihren Lehrmeistern und führen in Steinburgs Restaurant Regie.
Immer passend zum jeweiligen Thema kreieren sie für ihre Gäste ein spannendes Menü mit begleitender Weinreise und Aperitif – vollkommen selbstständig von der Planung und dem Einkauf der Waren bis hin zur Zubereitung und dem Service am Abend.
Reisen Sie mit ihnen durch kulinarische Genusswelten: Ob klassisch französisch, würzig arabisch oder exotisch fernöstlich, hier kommt jeder auf seinen Geschmack!
Mit viel Mut, Tatendrang und Leidenschaft freuen sich unsere jungen Ritter darauf, ihr Talent unter Beweis zu stellen und Ihnen einen tollen Abend zu bereiten.

Seien Sie gespannt, was passiert, wenn Erfahrung und Know-How auf jugendlichen Enthusiasmus und Einfallsreichtum treffen und reservieren Sie sich gleich Ihren Tisch unter 0931 97020!

Impressionen der Premiere am 18. Februar 2018

21. August 2022
Grill ´mas

3-Gang Menü

Geräucherter Saibling auf Wildkräutersalat
mit Pfirsich

* * * *

Lammkeule mit gegrillter Avocado und Tomatensalsa
auf Couscoussalat oder wahlweise gefüllter Paprika

~Vegetarisch~
Spieß Halloumi-Mango
mit gegrillter Avocado und Tomatensalsa
auf Couscoussalat oder wahlweise gefüllter Paprika

* * * *

Dreierlei vom gegrillten Obst
mit Pancakes

Preis pro Person 46,- €
zzgl. Aperitif

Jetzt anfragenFlyer 2022

Termine 2022:

25. September 2022
Alleskönner Kürbis

23. Oktober 2022
1001 vegane Nacht

27. November 2022
Weihnachten Gans nahe

18. Dezember 2022
Rückwärts rodeln – Weihnachten mal anders